Menu.

                        PŘEDKRMY / STARTERS

                                                                                               PAKORA

• Těstíčko z cizrné mouky s čerstvými bylinkami a vybraným kořením smažené v oleji
• Herbs and spices made with chickpea flour deep fried in oil (A 1,2,7,14)
• ZELENINOVÁ / Vegetable75
• BRAMBOROVÁ / Potatoe75
• SÝROVÁ / Paneer85
• KUŘECÍ / Chicken95
• KREVETOVÁ / Shrimps115

                                                                                                 ZELENINOVÁ SAMOSA / VEGETABLE SAMOSA

• Taštičky plněné kořeněnou zeleninovou směsí (2ks)85
• Deep-fried triangular savoury stuffed with vegetables mixture 2ks (A 1,7)

                                                                                            CIBULOVÉ BHAJI / ONION BHAJI

• Smažené cibulové kroužky obalené v kořeněném těstíčku z cizrnové mouky105
• Fried onion rings wrapped in mixture of chickpea flour and spices (A 1)

                                                                                             OPLATKA / POPPADOMS

• Křupavá oplatka z čočkové mouky (A 1,12)25
• Crispy bread made of lentil flour

                                                                                               KUŘECÍ SAMOSA / CHICKEN SAMOSA

• Smažené taštičky plněné kořeněnou kuřecí směsí (2ks)95
• Deep-fried triangular savoury stuffed with chicken 2ks (A 1,7)

                                                                                           KUŘECÍ TIKKA/ CHICKEN TIKKA

• Kousky marinovaného kuřecího masa grilované v tradiční peci Tandoor125
• Marinated pieces of chicken breasts grilled in Tandoor (A 7)

                                                                                          CHUTNEYS TRAY

• 5 druhů dochucovacích omáček60
• Set of 5 different types of chutneys (A 1,7,8,10,12)

                                                                                     – POLÉVKY / SOUPS –

KUŘECÍ POLÉVKA / CHICKEN SOUP

• Tradiční kuřecí polévka připravená podle pravého kašmírského stylu85
• Traditional chicken soup prepared as kashmiri style (A3)

                                                                                           ČOČKOVÁ POLÉVKA / LENTIL SOUP

• Tradiční polévka z červené čočky s vybranou zeleninou připravená podle kašmírského stylu 75
• Traditional lentil soup prepared as kashmiri style (A 7)

                                                                                     SALÁTY / SALADS

KAŠMÍRSKÝ SALÁT / KASHMIRI SALAD

• Listy čerstvého salátu s rajčaty, cibulí, okurkou, pokapaný olivovým olejem s domácím dresinkem
  75
• Salad with fresh leaves, tomatoes, onion, cucumber and olive oil with homemade dressing (A 7)

                                                                      KUŘECÍ CAESAR SALÁT / CHICKEN CAESAR SALAD

• Čerstvý salát s kuřecími prsíčky, olivovým olejem, sýrem, lehce pokapaný citronem s domácím dresinkem
  95
• Fresh salad with chicken breast, olive oil, cheese and fresh salad, lightly lemoned with homemade dressing (A 3,7)

HLAVNÍ CHOD / MAIN COURSE

(400 – 450 g porce/portion)

                                                                          HOVĚZÍ STEAK-MLETÝ / STEAK HACHE

• Steak z mletého hovězího masa s pepřovou omáčkou a hranolkami400
• Chopped beef steak with green pepper sauce and french fries (A 1,7,10,13)

                                                                        JEHNĚČÍ POKRMY / LAMB

KAŠMÍRSKÉ ROGHAN JOSH / KASHMIRI ROGHAN JOSH

• Kousky jehněčího masa v cibulovo-rajčatové omáčce připravené podle pravého kašmírského stylu295
• Lamb cubes in onions – tomatoes sauce as kashmiri style (A 7)

                                                                     JEHNĚČÍ KARAHI / LAMB KARAHI

• Jehněčí maso bez kosti v zahuštěné omáčce s vybraným kořením a citronem a bylinkami (A 1,7)295
• Boneless lamb meat in thickened sauce with spices, lemon and herbs

                                                                      JEHNĚČÍ MADRAS / LAMB MADRAS

• Kousky jehněčího masa v pálivé omáčce madras / Boneless lamb meat in hot madras sauce (A 10)275

                                                           JEHNĚČÍ TIKKA MASALA / LAMB TIKKA MASALA

• Marinované jehněčí maso bez kosti grilované v tradiční peci Tandoor s rajčatovou omáčkou295
• Lamb cubes marinated and grilled in Tandoor with a tomatoes sauce (A 7)

                                                                      JEHNĚČÍ SAAG / LAMB SAAG

• Jehněčí maso s listy špenátu , strouhaným zázvorem, chilli, skořicí a bílým jogurtem275
• Lamb meat with spinach leaves, grated ginger, chillies, cinnamon and plain yogurt (A 7)

                                                                JEHNĚČÍ VINDALOO / LAMB VINDALOO

• Jehněčí maso v pikantní omáčce s bramborami, červenou chilli papričkou a kořením intenzivní chuti275
• Lamb meat in medium hot sauce with potatoes, kashmiri red chillies & intense spices taste (A 12)

                                                                      JEHNĚČÍ KORMA / LAMB KORMA

• Jehněčí maso v jemné kasmírské omáčce s pistáciemi, mandlemi a kešu oříšky295
• Lamb in Kashmiri sauce with pistachio, almonds and cashew nuts, fresh cream (A 7,8)

                                                                     JEHNĚČÍ BIRYANI / LAMB BIRYANI

• Rýže Basmati s jehněčím masem bez kosti vařená s bylinkami, kořením295
• Basmati rice with boneless lamb cooked with fresh herbs and selected spices (A 7)

                                                                          KUŘECÍ POKRMY / CHICKEN

KUŘE MÁSLOVÉ / CHICKEN BUTTER

• Grilované kousky kuřecího masa v krémové máslové omáčce s kešu oříšky a čerstvými bylinkami255
• Grilled chicken pieces in creamy butter sauce with cashew nuts, & fresh herbs (A 7,8)

                                                                                 KUŘECÍ KARAHI / CHICKEN KARAHI

• Kuřecí maso bez kosti v zahuštěné omáčce s vybraným kořením a čerstvými bylinkami265
• Boneless chicken meat in thickened sauce with onions, fresh tomatoes, ginger, green chillies, selected spices and fresh herbs (A 1,7)

                                                                        KUŘECÍ MADRAS / CHICKEN MADRAS

• Kousky kuřecího masa v pálivé madras omáčce s čerstvými bylinkami255
• Boneless chicken meat in hot and sour madras sauce with fresh herbs (A 10)

                                                               KUŘECÍ TIKKA MASALA / CHICKEN TIKKA MASALA

• Marinované kuřecí maso bez kosti grilované v peci Tandoor v husté rajčatové omáčce s vybraným kořením245
• Boneless marinated chicken grilled in Tandoor, cooked in a rich tomatoes sauce with selected spices (A 7)

                                                                    KUŘECÍ SAAG / CHICKEN SAAG

• Kuřecí maso s listy špenátu, strouhaným zázvorem, chilli, skořicí, bílým jogurtem (A 7)245
• Chicken meat with spinach leaves, grated ginger, chillies, cinnamon stick and plain yogurt

                                                               KUŘECÍ VINDALOO / CHICKEN VINDALOO

• Kuřecí maso v pikantní omáčce s bramborami, červenou chilli papričkou a kořením intenzivní chuti255
• Chicken meat in medium hot sauce with potatoes, kashmiri red chillies & intense spices taste (A 7)

                                                                KUŘECÍ JALFREZI / CHICKEN JALFREZI

• Kuřecí nudličky restované s paprikou v pikantní omáčce z rajčat, cibule a čerstvého koriandru255
• Chicken strips roasted with capsicum in hot sauce made with tomatoes, onions and fresh coriander

                                                                KUŘECÍ BIRYANI / CHICKEN BIRYANI

• Rýže Basmati s kuřecím masem bez kosti vařená s bylinkami, kořením a zdobená smaženou cibulkou275
• Basmati rice with boneless chicken cooked with herbs, spices and garnished with fried onions

                                                              ZELENINOVÉ POKRMY / VEGETABLES

ZELENINOVÝ MIX / VEGETABLES MIX

• Sezónní zelenina vařená v kari omáčce s cibulí, bylinkami a kořením195
• Seasonal vegetables cooked with curry sauce, onion, herbs and spices

                                                             CIZRNOVÁ MASALA / CHANA MASALA

• Cizrna vařená v omáčce ze zázvoru, česneku, bylinek a koření195
• Chickpeas cooked in a dry sauce with ginger, garlic, herbs and spices

                                                            ČOČKOVÁ TARKA / DAAL TARKA

• Vařená čočka s česnekem, zázvorem, rajčaty, cibulí, kořením, chilli a bylinkami205
• Lentils cooked in herbs and spices along with chillies, garlic, ginger and onions

                                                        KAŠMÍRSKÉ BRAMBORY / KASHMIRI POTATOES

• Brambory připravené v omáčce ze zázvoru, česneku, rajčat, bylinek a koření175
• Potatoes prepared in sauce with ginger, garlic, tomatoes, herbs and spices

                                                                                ALLO GOBBI

• Květák a brambory připravené v omáčce ze zázvoru, česneku, rajčat, bylinek a koření185
• Cauliflower and potatoes in dry sauce with ginger, garlic, tomatoes, herbs and spices

                                                                            ALOO SAAG

• Špenát a brambory připravené v omáčce ze zázvoru, česneku, rajčat, bylinek a koření185
• Spinach and potatoes in dry sauce with ginger, garlic, tomatoes, herbs and spices

                                                                        PALAK PANEER

• Špenátová omáčka zahuštěná smetanou se smaženým domácím sýrem, bylinkami a kořením225
• Homemade cheese cubes fried with spinach, herbs and spices (A7)

                                                  ZELENINOVÉ BIRYANI / VEGETABLES BIRYANI

• Dlouhozrnná rýže Basmati prokládaná zeleninou, vařená s aromatickými bylinkami a kořením195
• Long grain Basmati rice cooked and layered with vegetables aromatic herbs and spices(A 4,7)

                                                                          MOŘSKÉ PLODY / SEAFOOD

MASALA KREVETY / MASALA PRAWN

• Krevety v husté omáčce s vybraným kořením a bylinkami390
• Prawn in rich creamy tomatoes sauce with spices (A 2,12)

                                                                JALFREZI KREVETY / JALFREZI PRAWN

• Krevety s paprikou v pikantní omáčce z rajčat, cibule a čerstvého koriandru
  375
• Prawns with capsicum in hot sauce made with tomatoes, onions and fresh coriander (A 2,7)

                                                               KORMA KREVETY / KORMA PRAWN

• Krevety v jemné Kašmírské omáčce s pistáciemi, mandlemi a kešu oříšky375
• Prawns in Kashmiri sauce with pistachios, almonds and cashew nuts (A 2,7,8)

                                                                   MADRAS KREVETY / MADRAS PRAWN

• Krevety v pálivé madras omáčce s čerstvými bylinkami
  375
• Prawns in hot and sour madras sauce with herbs (A 2)

                                                                 BIRYANI KREVETY / PRAWN BIRYANI

• Dlouhozrnná rýže Basmati prokládaná krevetami, bylinkami a kořením385
• Long grain Basmati rice cooked and layered with prawn aromatic herbs and spices (A 2)

                                                         KREVETY/ GAMBAS A LA PLANCHA OU GRILLEES

• Grilované krevety s hranolkami a čerstvým salátem / Grilled Prawn with french fries and fresh salad (A2)450

                                                                  KARAHI KREVETY / KARAHI PRAWN

• Krevety v zahuštěné omáčce s vybraným kořením a bylinkami395
• Prawn in thicked sauce with spices and fresh herbs (A 2)

                                                                                 TANDOORI

TANDOORI KUŘE – CELÉ / TANDOORI CHICKEN – FULL

• Celé kuře marinované v jogurtu s vybraným kořením, grilované v peci Tandoor a podávané s kari omáčkou
  400
• Full chicken grilled in Tandoor with curry sauce (A 7)

                                                         TANDOORI KUŘE – PŮL / TANDOORI CHICKEN – HALF

• Polovina kuřete marinovaná v jogurtu s vybraným kořením, grilovaná v peci Tandoor s kari omáčkou
  245
• Half chicken grilled in Tandoor with curry sauce (A 7)

                                                                HOVĚZÍ STEAK / RUMPSTEAK

• Grilovaný hovězí steak s hranolkami nebo salátem / Rumsteak grilled with french fries or salad425

                                    GRILOVANÉ KOTLETY / COTELETTE D’AGNEAU GRILLEE OU PLANCHA

• Grilované jehněčí kotlety s hranolkami a salátem / Grilled lamb chops with french fries and salad400

                                                                                         MALAI TIKKA/ MALAI TIKKA

KUŘECÍ TIKKA / CHICKEN TIKKA

• Kousky marinovaného kuřecího masa grilované v tradiční peci Tandoor podávané s kari omáčkou
  245
• Marinated pieces of chicken breasts grilled in Tandoor with curry sauce (A 7)

                                                                                DEZERTY / DESSERTS

RÝŽOVÝ PUDINK / KHEER

• Vařená rýže s mlékem, cukrem, ochucená kardamomem s vlnou pistácií a mandlemi65
• Boiled rice in milk, sugar and cardamom with wave of pistachio and almonds (A 1,7,8)

                                                                 KULFI MANGOVÁ / KULFI MANGO

• Mangová domácí zmrzlina z přírodních ingrediencí se šlehačkou
  95
• Homemade ice cream from natural ingredients with mango pulp and cream (A 7,8)

                                                       KULFI PISTÁCIOVÁ / KULFI PISTACHIO

• Chef’s specialty / specialita šéfkuchaře85
• Domácí smetanová zmrzlina z přírodních ingrediencí s pistáciemi a šlehačkou
• Homemade ice cream from natural ingredients with pistachios and cream (A 7,8)

                                                              ZMRZLINA / ICE CREAM

• jahodová, čokoládová, vanilka, pistáciová (dva kopečky / Strawberry, chocolate , vanilla, pistachio (A7,8)45

                                                                    PŘÍLOHY / ATTACHMENTS

NAAN FROMAGE

• Chlebová placka se sýrovou náplní / Flatbread stuffed with processed cheese (A 1,7)75

                                                             SÝROVÝ CHILLI NAAN / CHEESE CHILLI NAAN

• Chlebová placka se sýrem a chilli / Flatbread with cheese and chilli (A 1,7)55

                                                                      BÍLÁ RÝŽE / PLAIN RICE

• Bílá rýže Basmati vařená k dokonalosti / Plain white Basmati rice cooked to perfection55

                                                                 KMÍNOVÁ RÝŽE / CUMIN RICE

• Rýže Basmati se smaženým kmínem Zeera
  75
• Basmati rice fried with Cumin Zeera

                                                                   HOUBOVÁ RÝŽE / MUSHROOM RICE

• Rýže Basmati s houbami vařená k dokonalosti / Basmati rice with mushrooms cooked to perfection95

                                                                     ČESNEKOVÁ RÝŽE / GARLIC RICE

• Rýže Basmati s čerstvým česnekem / Basmati rice with fresh garlic85

                                                                  KAŠMÍRSKÁ RÝŽE / KASHMIRI RICE

• Smažená rýže Basmati se zeleninou a vejcem / Basmati rice with vegetables and egg (A3)95

                                                               ZÁZVOROVÁ RÝŽE / GINGER RICE

• Rýže Basmati smažená s čerstvým zázvorem / Basmati rice with fresh ginger75